AS Sirugue-Noëllat
Arnaud und Sophie Sirugue-Noëllat sind seit 2016 mit eigenen Weinen präsent, doch 2023 hebt ihr Schaffen auf ein neues Niveau. Der Besitz der Domaine Sirugue ist nun vollständig integriert, wodurch ihnen die Weinberge zweier bedeutender Familienlinien – Sirugue und Noëllat – offenstehen. Auf dem Etikett jedoch bleibt alles bewusst zurückhaltend: „AS“, zwei Buchstaben, die für moderne Burgunderfeinheit stehen.
Ihr Besitz umfasst rund 12 Hektar in Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Ladoix sowie eine winzige Parzelle im legendären Grands-Échézeaux Grand Cru. Ergänzend arbeiten sie mit langfristigen Traubenpartnerschaften.
Mit dem Jahrgang 2023 vinifiziert Arnaud erstmals alle Weine eigenständig. Die Kollektion zeigt sich spürbar verfeinert – geprägt von selektiver Ganztraubenvergärung, maßvollem Neuholz und langen Reifezeiten, die den Weinen zusätzliche Eleganz und Tiefe verleihen.
