Farbe: Der Puput Rosé Pet-Nat 2025 ist anregend und superfrisch. Im Glas kommt er mit einem hellen Himbeerrot und leichter Trübung daher (da unfiltriert).
Nase: Er duftet nach frischen roten Früchten, wie das Bukett insgesamt sehr klar und reintönig wirkt.
Gaumen: Am Gaumen bietet dieser Schäumer viel Trinkfluss bei nur 11 Volumenprozent. Er ist äußerst aromatisch und der Hauch von Kräuterherbe im Abgang verlangt geradezu nach dem nächsten Schluck. Wer diesen Wein während des Kochens öffnet, läuft Gefahr, dass die Flasche leer ist, bis das Essen fertig ist — so schön und unkompliziert trinkt er sich weg. Und gleichzeitig ist er nicht beliebig, sondern hat eine eigenständige Facette.
Verkostungsnotizen von Thomas Götz vom 08.04.2026
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Alta Alella S.L. (EU-Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT)
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08391 Tiana, Spanien
