Gabarinza 1,5l 2016 Heinrich (bio)

Artikelnummer: 1006919
Hersteller: Heinrich

87,00 €

58,00 € pro 1 l

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Stk

Beschreibung

Farbe: Der Wein zeigt sich in dunklem Rubinrot mit violettem Rand und opakem Kern klar und glänzend im Glas.

Nase: Gebettet auf warmherziger Frucht wie Hagebutte, Blaubeere und, Adstringenz verheißender, Schlehe ist diese feinfühlige Vermählung der Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot dennoch ein unumstößlicher Fels in der Brandung. Zart-rauchige Würze von Zedernholz, Kakaoschale und Tabakblatt erfüllen den Wein mit Volumen, Wärme und Tiefe. Mit Geduld, Luft und in einem großen Glas führt nach etwas Zeit ein aromatischer Pfad über Waldböden, die mit Moos und Steinpilzen bewachsen, sowie mit Herbstlaub bedeckt sind, genau dorthin, wo der Pfeffer wächst.

Gaumen: Am Gaumen kommt der 2016 Gabarinza von Heike und gernot Heinrich zu seiner vollen Geltung. Er ist stoffig, kraftvoll und fleischig; dies allerdings definiert statt pompös und dadurch mit sich selbst im Reinen; nicht zuletzt dank der eingefangenen Frische des Jahrgangs 2016. Seine Gerbstoffe gleichen in ihrer Engmaschigkeit und Exaktheit den Meisterstücken persischer Teppichknüpfung. Bloß, dass bei all der Dichte und Zierde dieser Teppich tatsächlich ein fliegender ist, der sich gekonnt der Schwerkraft widersetzt. Es sei denn, er fließt den genießerischen Rachen hinunter. Um diesem Wein gänzlich gerecht zu werden, lässt man vorerst die ungeduldigen Finger vom Korkenzieher. Zwölf Flaschen kaufen und ab 2020 jährlich eine trinken. In den Jahren 2026-2029 auch zwei. Die Rechnung geht bloß leider nicht auf.
Ersetze 12 durch 24.
Oder, besser noch, man decke sich eben ein mit der entsprechend ausreichenden Menge an Flaschen.

Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 21.10.2019

Angaben zur Produktsicherheit

Hersteller/Abfüller:

Weingut Heinrich (EU-Bio-Zertifikat: AT-BIO-402)
Baumgarten 60
7122 Gols, Österreich

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte(n):	Merlot Zweigelt Blaufränkisch/Lemberger Blaufränkisch/Lemberger \| Zweigelt \| Merlot
Jahrgang:	2016
Farbe:	Rot
Bewirtschaftung:	Biologisch
Inhalt:	1,50 l
Säuregehalt:	5.7 g/l
Restsüße:	1 g/l
Alkoholgehalt:	13.0 %vol
Allergene:	Enthält Sulfite