Carignan Arbossar 2021 TERROIR AL LIMIT

Artikelnummer: 1006369
Hersteller: TERROIR AL LIMIT

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Stk

Beschreibung

Farbe: Auffällig helles und zartes Kirschrot (für einen Priorato), leuchtend und mit hellen Rändern

Nase: Im Kern zeigt Arbossar noch seine dunkle Vergangenheit. Dunkel beziehe ich hier auf die Aromatik und keineswegs auf eine Vergangenheit, die es nicht gelohnt hätte aufmerksam verfolgt und getrunken zu werden. Viel mehr spürt man noch diese Noten von Teer, Autoreifen und dunkelster Frucht im Hintergrund. Aber er singt heute laut und hell auf der großen
Bühne. Statt Brombeere zeigt er Himbeere. Die Kirschen sind in 2021 sauer und nicht mehr süß. Er beweist Strahlkraft, Tiefe und Erhabenheit. Ein sehr erwachsener Wein. Thymian, grüne Olive und Pinienhauen versprühen seine mediterrane Herkunft. Man nimmt aber auch erdig-süße, dünn aufgeschnittene Rote Bete wahr. Etwas Mandelblüte und Hibiskus bringen ihm eine wechselfarbige, florale Eleganz.

Gaumen: Mit dem ersten Schluck beschreibt er diesen Wandel sofort. Es ist großartig zu sehen, wie das Duo Tatjana Peceric und Dominik Huber ihren Weg und Stil perfektioniert haben. Welch Frische und Leichtigkeit er versprühen kann. Gleichzeitig ist er voller Aromen und mit enormer Tiefe. Seidig, kühl und elegant fließt er über den Gaumen. Die Frucht reiht sich an einem
roten Faden auf, der von seiner präsenten Säurestruktur gebildet wird. Nur ein feines Tannin begleitet ihn dabei in perfekter Balance. Die Würze kommt nun voll durch. KaffirLimettenblätter, neben Olivenbäumen und Rote Bete prägen den nachhall. Die mediterranen Komponenten aus Thymian, Rosmarin und Pinie wehen leicht um Hintergrund

Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 09.11.2023

Rebsorte(n):	Carignan
Farbe:	Rot
Gambero Rosso:
Bewirtschaftung:	Naturnah
Parker Punkte:	96
JamesSuckling Punkte:	97
Winespectator:
Jahrgang:	2021
Inhalt:	0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur:	°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt:	13,5 %vol
Allergene:	Enthält Sulfite
Abfüller:	Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Spain