Farbe: leicht transparentes Granatrot
Nase: Tief und voll präsentiert sich der 2019er Clos de la Dioterie mit einer Cabernet Franc-Nase wie aus dem Bilderbuch. So elegant und doch bodenständig, so fein und doch herb schafft das nur ein Wein aus einem exzellenten Jahrgang. Es finden sich dezentes Pyrazin, viel Kalk und Kreide, dazu die Frucht von Brombeeren, Berberitzen, Cranberrys und etwas Johannisbeere mit Strünken. Die rote Frucht ist unterlegt mit Paprika, Tomate und feinem Holz.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft in Verbindung mit viel Eleganz. Das Tannin wirkt runder als beim Les Varennes, ist aber immer noch blutjung und zeigt vor allem das Potential des Weins. Die Frucht ist hier – wie bei Joguet üblich – klar und transparent, der Chinon dicht, seidig und schon jetzt sehr perfekt.
Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 08.08.2022
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Domaine Charles Joguet (EU-Bio-Zertifikat: FR-BIO-01)
La Dioterie
37220 Sazilly, Frankreich
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Cabernet franc |
| Jahrgang: |
2019 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Alkoholgehalt: |
13.5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
