LE MORETTE

Die Azienda Agricola Le Morette – Valerio Zenato ist heute eines der dynamischsten Unternehmen im Produktionsgebiet des Lugana DOC.
Dessen Sitz in San Benedetto di Lugana ist, in einem schmalen Streifen, der das Südufer des Gardasees vom Laghetto del Frassino trennt,
einem wichtigen Naturdenkmal und UNESCO-Weltkulturerbe.

Der Betrieb erstreckt sich über 50 Hektar Weinberge und ist in drei Weingüter aufgeteilt – zwei in San Benedetto di Lugana und eines in der
Gemeinde Desenzano, im Anbaugebiet am nächsten zum Gardasee. Hier finden wir hartnäckige Böden, die die Rebe manchmal zu
Extrembedingungen zwingen, insbesondere im Hinblick auf ihre Wasserreserven. Jedoch handelt es sich genau dabei um das „erste
territoriale Cru-Gebiet“, in dem Weißweine mit großer Struktur und ausgeprägter Mineralität hergestellt werden. Im Jahr 2008 wurden dann
in der Gemeinde Lazise, dem Produktionsgebiet des Bardolino Classico, fünf Hektar Weinberge hinzugefügt.

LE MORETTE, das Symbol
Die Reiherente (ital. Morette) (Aythya fuligula) ist eine spezielle Tauchentenart, die im Laghetto del Frassino brütet. Ein Vogel, der einst
während der Brutzeit täglich zu sehen war und den man noch immer ein paar Schritte von unserem Weinkeller entfernt antreffen kann.
Die Wahl dieses Tieres als Unternehmenssymbol ist auf seine Eleganz zurückzuführen, aber vor allem auf die Bedeutung, die diese besondere
Tierart hat: den tiefen Respekt vor der Natur und den Schutz der Umwelt.