Farbe: leuchtend granatrot mit leichter Transparenz
Nase: Der „Let it Flow“ von Flo Busch duftet intensiv nach erdigen Noten, nach schwarzer Oliventapenade und Süßholz. Dazu kommen Noten von Garrigue und weiteren Wildkräutern, Brombeeren und etwas Schlehe sowie Veilchen.
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein intensiv dunkelbeerig und würzig, bietet einen leichten Gerbstoff, aber ebenso viel „rondeur“, ist frisch und ungemein saftig. Ein lustvoller südfranzösischer Wein mit Spannung und Festigkeit sowie einer großartigen Verbindung von ganz dunkler Frucht, Kräuterwürze und lebendiger Mineralität.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 26.11.2025
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Paola Ponsich et Florian Busch (EU-Bio-Zertifikat: FR-BIO-01)
Place de la Dysse 1
34150 Montpeyroux, Frankreich
