"Les Chênes" Cumières Premier Cru Brut Nature 1,5l 2019 Georges Laval (bio)

"Les Chênes" Cumières Premier Cru Brut Nature 1,5l 2019 Georges Laval (bio)

Artikelnummer: 1006384
Hersteller: Georges Laval

730,00 €

486,67 € pro 1 l

inkl. 19% USt. ,

18 Stk Auf Lager
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Stk

Beschreibung

Farbe: helles Platin, feines Mousseux
Nase: Es ist immer wieder ein besonderes Vergnügen, Vincent Lavals Blanc de Blancs namens Les Chênes probieren und trinken zu dürfen. Die Kraft und Eleganz, die sich gleichzeitig mit Finesse, Präzision und Vitalität paart, ist immer außergewöhnlich. Im Duft erinnert der Chardonnay an zerstobenen Kalk und Kreide, Minze und Verbene, frische und reife Zitrusfrüchte mit Grapefruit- und Limettenzesten. Alles hier wirkt frisch, drängend, druckvoll und energetisch.

Gaumen: Dieses Drängende des eigentlich noch blutjungen Champagners – er dreht so richtig erst in fünf bis sechs Jahren auf – setzt sich am Gaumen fort. Der 2019er Brut Nature Les Chênes birgt eine immense Kraft mit pulsierender Energie und Mineralität, die an in Zitronensaft aufgelösten Kreideboden erinnert. Das führt dazu, dass der Les Chênes sich – auch auf Grund der Null-Dosage – als durch und durch trockener Champagner präsentiert, der in seiner Jugend fast streng wirkt. Andererseits besitzt er auch einen weinigen Charakter wie ein burgundischer Grand Cru mit tiefer Komplexität. Und ähnlich einem Grand Cru, den man auch nicht im Jahr des Erscheinens trinkt, lohnt es, sich den Laval wegzulegen oder ihn im
aktuellen Stadium zu karaffieren.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 27.12.2023

Angaben zur Produktsicherheit

Hersteller/Abfüller:

Champagne Georges Laval (EU-Bio-Zertifikat: FR-BIO-01)
ruelle du Carrefour 16
51480 Cumieres, Frankreich

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte(n):	Chardonnay
Jahrgang:	2019
Farbe:	Weiss
Bewirtschaftung:	Biologisch
Inhalt:	1,50 l
Trinktemperatur:	11°C
Alkoholgehalt:	12.5 %vol
Allergene:	Enthält Sulfite