Farbe: Mittleres, leicht transparentes Granatrot
Nase: Geben Sie dem Wein Luft und Zeit, und er wird sich innerhalb von Stunden von einem recht laktischen und von Reduktion geprägten Wein mit gemischtem Waldfrucht- und Cassisjoghurt zu einem Cru entwickeln, der nach Kirschen, Zwetschgen, Kräutern, etwas Laub und Unterholz duftet.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Pinot Noir recht saftig. Doch vor dem Genuss lohnt sich das Karaffieren. Dann verschwindet weitgehend die reduktive Knallplättchenaromatik zugunsten von Kirschen und Waldbeeren. Die Frucht wirkt saftig, der Wein ist helltönig und transparent mit pikanten, leicht herben, vegetabilen Noten und einem kühlen säurebetonten Zug.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 05.08.2023
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Domaine Charlopin Tissier
Grande Rue 17
21220 Morey St. Denis, Frankreich
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: |
2021 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Alkoholgehalt: |
13.5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Domaine Charlopin Tissier, 17 Grande Rue, 21220 Morey St. Denis, France |
