Aus 50% Corvina-, 25 % Cabernet-, 25 % Merlot-Trauben.
Weinbereitung: die Trauben werden handgelesen. Nach der Lese folgt eine lange Maischengärung, danach eine malolaktische Gärung (Säureabbau) mit Schalenkontakt und eine 12 Monate lange Verfeinerung in Eichenholzfässern.
Charakteristiken: rubinrote Farbe. Feines und anhaltendes Bukett, würzig, mit Noten von Lakritze, Kokos und kleinen roten Beeren. Am Gaumen leicht tanninhaltig, harmonisch, weich und anhaltend.
Serviervorschläge: zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten.
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Az. Ag. Bulgarini
Loc. Vaibo 1
25010 Pozzolengo, Italien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
MerlotCabernet SauvignonCorvina |
| Jahrgang: |
2021 |
| Farbe: |
Rot |
| Vegan: |
Ja |
| Bewirtschaftung: |
Konventionell |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2029+ |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Säuregehalt: |
3,5g/l |
| Restsüße: |
4.5g/l |
| Alkoholgehalt: |
14,0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten E-Label: |
|
