Bodenart: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Glazialschotterboden
Erziehungsform: Pergel und Drahtrahmen
Pflanzdichte: 7.000 Stöcke /ha
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 12 Jahre
Qualitätsverbessernde Massnahmen: Ausdünnung von 15% der Traubenmenge im Juli, teilweises Traubenteilen
Ernte: Ende September
Vinifikation: Kaltmazeration von 5-6 Stunden, Mostklärung durch Sedimentation, anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur.
Farbe: Grünlich gelb
Aroma: Holunder, Zitrus
Geschmack: Kräftig, mineralisch, würzig, frisch
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Weingut Erbhof Mayr-Unterganzner
Kampillerweg 15
39053 Kardaun, Italien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: |
2024 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2028 |
| Trinktemperatur: |
8-10°C |
| Restsüße: |
1 g/l |
| Alkoholgehalt: |
13,5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten E-Label: |
Link zum Label |
