Südtiroler St. Magdalener Reisegger EGGER RAMER
Der weiche, fruchtige Bozener Rotwein aus der Lage Reisegger in Bozen-St.Magdalena.
Charakter: Rubinrote Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig,
oft leicht nach Bittermandel. Kräftige Struktur.
Anbaugebiet: Ausgesuchte Lage in Bozen – klassisches St. Magdalener Gebiet, Lage Reisegger, 350 m ü.d.M.sandige, lehmige Böden.
Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Säureabbau im Edelstahltank, 20% Reifung im Stahltank und 80% Reifung in Tonneaux.
Alter der Reben: 5–55 Jahre
Speiseempfehlung: Eignet sich als Wein für schöne Momente, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse, Nudelgerichte und Pizza