Tokaji Esszencia 2002 Királyudvar

Artikelnummer: 1012061
Hersteller: Királyudvar

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Beschreibung

Farbe: dunkles Bernstein

Nase: Die Esszencia von Királyudvar ist ein Getränk, das nicht von dieser Welt zu sein scheint. Es entfaltet sich ein Duft, den man fast sehen zu können meint. Er wirkt tief und konzentriert, ist dabei aber trotz der Konzentration elegant. Der Wein erinnert an Quitten und Mostbirnen in kandierter wie in eingekochter Form. Man spürt hier Noten von blondem Tabak,
Lederpolitur und Wachs, Malz, Kandis und Rauch, Süßholz und einer Mischung aus reifem Steinobst in Honig, bevor sich die Pilz- und Rosinennoten einer absolut sauberen Botrytis einmischen. Das ist absolut faszinierend.

Gaumen: Am Gaumen wird es dann viskos. Cremig gleitet dieser Nektar über den Gaumen. Die unfassbare Menge an Süße wird durch die Säure beeindruckend gut aufgefangen. Gleichzeitig ist klar, dass man diese Esszencia nur in kleinen Schlücken geradezu meditativ genießen darf. Ihre Dichte ist einfach enorm. Schön ist, dass zu diesem Fächer unterschiedlichster Aromen, die man schon in der Nase wahrgenommen hat, noch die Säuren und Bitterstoffe von Orangen und Grapefruits dazustoßen und auch ein wenig Earl Grey. Dieser einzigartige Stoff ist kaum noch ein Wein im üblichen Sinne: Er ist Wein, Manna, Honig, Ambrosia …, also geradezu göttlich und nahezu unvergänglich.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 18.10.2022

Angaben zur Produktsicherheit

Hersteller/Abfüller:

Kiralyudvar KFT
abc
3915 Tarcal, Ungarn

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte(n):	Hárslevelü Furmint Furmint \| Hárslevelü
Jahrgang:	2002
Farbe:	Weiss
Parker Punkte:	97
Inhalt:	0,50 l
Säuregehalt:	13.4 g/l
Restsüße:	548 g/l
Alkoholgehalt:	3.0 %vol
Allergene:	Enthält Sulfite