Der Pojega Valpolicella Ripasso Superiore 2024 ist die elegante, tiefgründige Interpretation des klassischen Ripasso‑Stils aus dem historischen Cru Pojega. Die Cuvée aus Corvina, Corvinone und Rondinella wird nach der ersten Gärung ein zweites Mal über den Trester des Amarone geführt – das verleiht dem Wein seine charakteristische Fülle, Wärme und würzige Tiefe, ohne ihn schwer wirken zu lassen.
In der Nase zeigt der 2024er reife Kirsche, dunkle Beeren, getrocknete Kräuter, etwas Kakao und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er saftig, rund und harmonisch, mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem langen, warmen Abgang. Ein Ripasso, der Kraft und Eleganz perfekt verbindet.
Ideal zu geschmortem Fleisch, Pasta mit Ragù, gereiftem Käse, Pilzgerichten und mediterranen Fleischgerichten.
Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert – authentisch, charaktervoll und typisch Valpolicella Ripasso.
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Az. Agr. Guerreri Rizzardi
Strada Campazzi 2
37011 Bardolino, Italien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
MerlotCorvinaCorvinoneRondinella |
| Jahrgang: |
2024 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2032 |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Säuregehalt: |
5,75 g/l |
| Restsüße: |
2,7 g/l |
| Alkoholgehalt: |
14,5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten E-Label: |
Link zum E-Label |
