Farbe: Helles, gedecktes Granatrot mit violetten Aufhellungen zum Rand hin.
Nase: Der Duft des 2018er Campill ist von tiefgründigen und erdigen
Komponenten bestimmt, Baumrinde, Zigarrenrauch, Kamin und Rote Bete
machen den Auftakt. Mit Sauerstoff treten dunkle und herbe Früchte auf
das Parkett, die ihm Facette und Reiz verleihen, Schlehe, Maulbeeren,
dunkles Pflaumenmus in Kombination mit Rosmarin und Thymian - wie
einladend.
Gaumen: Auf der Zunge angelangt, wirkt er elegant und erfrischend zugleich, feiner
Gerbstoff trifft auf belebende Säure, eingebettet in eine Frucht, die sich am
Gaumen eher rotbeerig zeigt. Durch den moderaten Alkohol von 12 Vol%
ein Vernatsch, der gekühlt seiner Bestimmung folgt, herzhafte Speisen
vortrefflich zu begleiten. Danke Martin Gojer für diesen wunderbaren
Vernatsch!
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 15.04.2022, Copyright Christina Hilker
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Pranzegg - Martin Gojer
Kampennerweg 8
Bozen, Italien, 39100
| Rebsorte(n): |
Vernatsch |
| Jahrgang: |
2018 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Trinktemperatur: |
16°C |
| Säuregehalt: |
5.6 g/l |
| Restsüße: |
0 g/l |
| Alkoholgehalt: |
12.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Weingut Pranzegg, Kampennerweg 8, 39100 Bolzano / Italy |