Farbe: Dunkles Rubinrot mit schwarzem Kern und violetten Reflexen.
Nase: Der Zetian aus uralten Tempranillo Stöcken aus Tierra de Castilla macht
keinerlei Konzessionen an den modernen Weingeschmack. Vielmehr
erinnert seine Nase an Tempranillo alten Stils, den man heute immer
seltener findet. Statt Schoko-Kirsch gibt?s ein bisschen Stall zum Auftakt,
es folgen indisches Vadouvan und frisch gegerbtes Leder. Erst dann zeigt
sich die klare Kirschfrucht, die durch Maulbeeren eine abgründige Tiefe
bekommt.
Mund: Der 2020 Zetian Tempranillo Old Vines von Victoria Ordóñez pendelt
zwischen Punk und Pop. Auch im Antrunk hat er seine würzige Seite, die
ihm die gewisse Schippe Historie verleihen, die von maßgeschneiderten,
zeitgenössischen Beats begleitet wird. Frucht meets Würze mit jugendlich
polierten Gerbstoffen und frischem Säurespiel. Gut gekühlt sorgt er für
mediterrane Spanien Vibes am heimischen Grill.
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 13.06.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Victoria Ordóñez (EU-Bio Zertifikat: ES-ECO-002-CM)
C/ Ciro Alegría 75
29004 Málaga, Spanien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Tempranillo |
| Jahrgang: |
2020 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Trinktemperatur: |
11°C |
| Alkoholgehalt: |
13.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Victoria Ordóñez, C/ Ciro Alegría 75, Pol.Ind.Guadalhorce, 29004 Málaga / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-002-CM |
