Farbe: Tiefes Granatrot, mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.
Nase: Der 2019er Nit de Nin "Mas d'en Caçador" präsentiert sich intensiv und
duftig in der Nase.
Aromen von schwarzen Kirschen, eingelegten dunklen Beeren und
Pflaumenmus verbinden sich mit dem Duft von edler dunkler Schokolade
und orientalischen Gewürzen wie Nelke, Zimt und Kardamom. Der
vorangegangene gekonnte Holzfassausbau ist in seinem jugendlichen
Stadium deutlich zu erkennen und spiegelt sich in Form von Holzrauch und
Vanille wider.
Gaumen: Am Gaumen paart sich die süßliche Frucht mit einer markanten Mineralität
und einer feinkörnigen und zugleich prägnanten noch jugendlichen Tannin und Säurestruktur. Ein femininer und verspielter Wein, tipptopp zu
Gerichten mit fruchtigen und gewürzintensiven Saucen.
Unbedingt mindestens 2 Stunden vorher öffnen und aus einem großen
Rotweinglas genießen.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 01.03.2022, Copyright Christina Hilker
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Familia Nin Ortiz
Polígon 6 Parcel·la 288
43730 Falset-Tarragona, Spanien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Grenache | Carignan |
| Jahrgang: |
2019 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Parker Punkte: |
98 |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Trinktemperatur: |
18°C |
| Alkoholgehalt: |
14.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel·la 288, 43730 Falset-Tarragona / Spain |
