Südtiroler Goldmuskateller EGGER RAMER
Charakter:
Leuchtendes Gelb, intensive Aromatik nach Muskat, reifem Pfirsich, saftig, füllig im Ansatz, zieht mit kerniger Säure gut durch, gut ausbalanciert durch die angenehme Fruchtsüße.
Anbaugebiet:
Ausgesuchte Lage in Bozen – Zone Leifers 250 m ü.d.M. Sandige, lehmhaltige Böden.
Vinifikation:
Kaltmazeration der Trauben vor dem Abpressen, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Edelstahltank während 5 Monaten auf der Feinhefe.
Weinlese: Ende September
Eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, Schalen- und Krustentieren, sowie zur gewürzten orientalischen Küche, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitifwein ab.
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Weingut Egger-Ramer
Via Guncina 5
39100 Bolzano, Italien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Goldmuskateller |
| Jahrgang: |
2023 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2028+ |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Alkoholgehalt: |
13,5%vol. |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
