Baden

Weinregion Baden – Genuss zwischen Tauber und Bodensee

Mit rund 16.000 Hektar Rebfläche ist Baden das drittgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Es erstreckt sich malerisch von Tauberfranken im Norden bis zum Bodensee im Süden und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Rebsorten, Landschaften und klimatischen Bedingungen. Entlang der Badischen Weinstraße, die sich durch sonnenverwöhnte Weinberge schlängelt, entstehen Weine mit Charakter – von frischen Weißweinen bis zu ausdrucksstarken Roten.

Klima & Besonderheiten

Baden ist das einzige deutsche Weinbaugebiet, das der EU-Weinbauzone B zugeordnet ist. Das bedeutet: Die Weine müssen einen höheren Oechslegrad (Zuckergehalt im Most) aufweisen – eine Anforderung, die dank der vielen Sonnenstunden und der wärmsten Orte Deutschlands problemlos erfüllt wird.

Rebsortenvielfalt von Nord bis Süd

Die Region gliedert sich in mehrere Teilgebiete mit jeweils eigenen Rebsorten-Schwerpunkten:

Tauberfranken, Badische Bergstraße & Kraichgau: Hier dominieren Rivaner, Riesling und Schwarzriesling.
Ortenau: Bekannt für Spätburgunder und Riesling in eleganter Ausprägung.
Breisgau, Kaiserstuhl & Tuniberg: Heimat der Burgunderfamilie – Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder und Auxerrois.
Markgräflerland: Spezialisiert auf die regionale Weißweinsorte Gutedel.
Bodensee: Hier gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau.

Spätburgunder & Burgunderfamilie

Baden gilt als Deutschlands bedeutendstes Anbaugebiet für Spätburgunder. Ob als kräftiger Rotwein, eleganter Rosé oder frischer Weißherbst – die Vielfalt der Ausbaustile begeistert Genießer und Sommeliers gleichermaßen.

Die gesamte Burgunderfamilie ist in Baden zuhause:

Grauburgunder – vollmundig und würzig
Weißburgunder – fein und elegant
Auxerrois – aromatisch und weich

Wein & Tourismus

Neben dem Wein lockt Baden mit malerischen Weinorten, mildem Klima und einer vielfältigen Landschaft. Beliebte Städte wie Baden-Baden, Heidelberg, Karlsruhe und Freiburg sind nicht nur kulturelle Highlights, sondern auch Ausgangspunkte für genussvolle Weinreisen.