Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit zartvioletten Reflexen und hellerem Rand
Nase: Die Nase des 2022 Isteiner Spätburgunder vom Weingut am Klotz präsentiert sich enorm dunkel und charmant. Eingelegte Schattenmorellen, Pflaume, Holunderbeere und Süßkirsche wirken dabei zunächst prägend. Himbeere und rote Johannisbeere blitzen auch immer mal wieder durch. Er schwankt zwischen roten und dunklen Blüten. Je länger man sich mit der Nase beschäftigt, desto tiefer dringt man in den Wald sensorisch vor. Unterholz, Waldboden, etwas Trüffel, aber vor allem auch holzige und etherische Aromen finden sich wieder.
Etwas Zigarrenkiste und Nadelbaumrinde. Tannennadeln und -zapfen. Wacholder, zarte anklänge von Nelke und bunter Pfeffer sorgen für eine gelungene Würze.
Gaumen: Im Antrunk bleibt er seiner dunklen Linie treu. Das Mundgefühl übernimmt jedoch komplett das Ruder fernab der Aromatik. Seidig und geschliffen wirkt er. Gleichzeitig zeigt er einen warmen, dichten Kern, jedoch immer von einer kühlenden, straffen mineralischen Struktur getragen. Seine Frucht präsentiert sich dunkel, aber säuerlich. Die würzigen Aromen kommen wohl dosiert zur Geltung und driften deutlich mehr in die etherische Richtung ab.
Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.05.2024
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Weingut am Klotz GbR Keller & Reinecker
Auf der Festung 2
79588 Istein,
