Farbe: Tiefes, gedecktes Violettrot farbdicht bis zum Rand.
Nase: Der 2019er Château de Pibarnon Rouge ist ein Rotwein, der zum Eintauchen verleitet, die pralle Frucht von süßem Brombeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeere und süßen Waldhimbeeren paart sich gekonnt mit Baumrinde, Süßholz, Leder, Kakao und gerösteten Kräutern, wie Rosmarin , Thymian und Wacholder.
Gaumen: Charmant und ausladend läuft er über die Zunge , süße Cassis Noten paaren sich mit betontem Gerbstoff und anregender Säure. Ein wahrlich beeindruckender Rotwein, der durch seine ursprüngliche und animalische Anmutung perfekt zu intensiver Küche und vor allem Wild harmoniert.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 26.10.2022
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Château de Pibarnon
Chem. de la Croix des Signaux 410
La Cadière-d'Azur, Frankreich, 83740
| Rebsorte(n): |
CinsaultMourvèdre/Monastrell | CinsaultMourvèdre |
| Jahrgang: |
2019 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Trinktemperatur: |
16°C |
| Alkoholgehalt: |
14.5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Chateau de Pibarnon, 410, chemin de la Croix des Signaux, 83740 La Cadiere d'Azur / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |