Chenin Blanc Le Haut Lieu Moelleux 2022 HUET (bio)

Artikelnummer: 1004543
Hersteller: Huet

37,00 €

49,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikel vergriffen

Beschreibung

Farbe: helles Goldgelb

Nase: Der Le Haut-Lieu Moelleux duftet nach herber Bitterorange, nimmt aber
auch ein wenig die Süße von Bitterorangenmarmelade mit auf. Zudem
erinnert der Wein an reifes, saftiges Steinobst mit einer kühlen Note von
Vanilleeis. Wie man es von einem Chenin Blanc erwartet, sind aber auch
Anklänge von Lanolin, Birnen, Äpfeln und vor allem Apfelschalen
vorhanden. Im Hintergrund findet sich eine ganz leicht rauchige, steinige
Note.

Gaumen: Der Schlüsselbegriff für die Vouvrays des Weinguts Huet ist Balance.
Balance ist alles, vor allem bei den restsüßen Weinen. Der 2022er Le
Haut-Lieu Moelleux verfügt über 48 Gramm Restzucker aber gleichzeitig
über so viel Säure, dass sich eine große Harmonie einstellt. Der Wein wirkt
rund, seidig, süffig und zeitlos. Der Gerbstoff schmiegt sich ganz zart an
den Gaumen. Die Das Würzig-Pikante von Kräutern, blondem Tabak und
Zesten zeigt sich erst im ellenlangen Finale, wo es sich mit einer leichten
Salzigkeit vermischt. Natürlich spürt man die Süße des Moelleux, doch ist
sie komplett eingebunden in die Frische, in die klare Säure und die
anregende Mineralität. Hier findet sich viel Energie und eine wunderbare
Spannung, die sich erst in den Anfängen zeigt und sich in den nächsten
Jahren oder Jahrzehnten noch weiter entwickeln wird.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.08.2023, Copyright Christoph Raffelt

Angaben zur Produktsicherheit

Hersteller/Abfüller:

Domaine Huet (EU-Bio-Zertifikat: FR-BIO-01)
rue de la Croix Buisée 11
37210 Vouvray, Frankreich

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte(n):	Chenin Blanc
Jahrgang:	2022
Farbe:	Weiss
Bewirtschaftung:	Biologisch
Inhalt:	0,75 l
Trinktemperatur:	10°C
Alkoholgehalt:	12.5 %vol
Allergene:	Enthält Sulfite