Crémant de Loire Réserve Zeitlos Zéro Brut AOP 2019 LIV VINCENDEAU (bio)
Informationen zum Wein
Dieser Crémant ist ein 100 %iger Chenin Blanc. Die Frucht stammt aus einem alten Weinberg mit
grünem und violettem Schiefer, vulkanischem Gestein und Quarz. Die Frucht wurde
mit Erträgen von um die 45 hl/ha in der ersten Septemberhälfte 2019 gelesen. Nach
der Ganztraubenpressung und Spontanvergärung wurde
der Chenin Blanc im Februar 2020 auf die Flasche gezogen, wo er eine zweite
Gärung vollzog. Degorgiert wurde er nach 48 Monaten Hefelager mit null Dosage.
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Domäne Vincendeau (EU-Bio-Zertifikat: FR-BIO-01)
Route de Port Godard 228
49190 Rochefort sur Loire, Frankreich
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Chenin Blanc |
| Jahrgang: |
2019 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Alkoholgehalt: |
12.5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
