Farbe: helles Goldgelb
Nase: Der 2022er Pinot Blanc Auxerrois zeigt sich saftig und fruchtig in der Nase
mit Noten von knackigen und reifen Birnen und Äpfeln. Ein Duft von
Akazien- und Lindenblüten und von ein wenig Zitrone und Anis begleitet die
Frucht. Der Wein wirkt in der Nase schon appetitlich frisch, leicht würzig
wie auch steinig, und man erwartet durchaus einen Hauch von Gerbstoff
am Gaumen.
Gaumen: Hier wirkt die durchgegorene Cuvée cremig und charmant, bietet aber
tatsächlich neben der saftigen Frucht und der reifen Säure einen
angenehmen Grip in Verbindung mit einer südlich wirkenden Würze. Die
Reife der Säure wird wettgemacht durch die Mineralität, sodass der Pinot
Blanc Auxerrois angenehm frisch und lebendig wirkt.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 09.06.2023, Copyright Christoph Raffelt
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Domaine Albert Mann (EU-Bio-Zertifikat: FR-BIO-01)
rue du Château Haut Rhin 13
68920 Wettolsheim, Frankreich
