Der Riesling feinherb „Alte Reben“ versprüht in der Nase goldige Aromen von Orange, Zitrus und gelben Steinobst, aber auch Holunder und hellen Mandelblüten. Eine Süße von reifer Banane ist ebenfalls unverkennbar. Die spürbare Frucht wird glasklar von einer kernigen Saar-Knackigkeit umspielt. Sie verleiht dem Wein die Klarheit und Präzision, aber auch eine Vielschichtigkeit und Saft mit langem Abgang.
Lage: Niedermenniger Sonnenberg
Boden: Grau- und Rotschiefer
Pflanzjahr: 1967
Weinberg: Kleinschock
Ertrag: 30 hl/ha
Exposition: Süd
Ernte: 26.09.2023
Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Mitte Dezember, Vollhefelager und Füllung am 29.02.2024
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
STEFAN MÜLLER
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| Rebsorte(n): |
Riesling |
| Jahrgang: |
2023 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2032+ |
| Trinktemperatur: |
7-10°C |
| Säuregehalt: |
9,5 g/l |
| Restsüße: |
29,0 g/l |
| Alkoholgehalt: |
9,5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Weingut Müller, Stefan Müller, St. Ursula Str. 1, 54329 Konz-Krettnach/ Deutschland |