Farbe: Intensives, saignée-artiges Rosé mit lebhafter, prickelnder Perlage.
Nase: Der Extra Brut Rosé Grand Cru ist ein intensiver Champagner, der
zunächst vor allem an Walderdbeeren, Pfirsiche, Blutorangen und ein
Tartelette mit Himbeercoulis erinnert. Nach einigen Momenten an der Luft
entfalten sich blumige und kräuterige Noten mit einem Hauch von Cassis
und Wacholder.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rosé Grand Cru saftig und fruchtig und
erinnert an Kirschen, Cassis und Eclair mit Himbeercreme. Hier zeigt sich
das Terroir der Côte des Blancs mit einer klaren Mineralität und einer
kräftigen Säurestruktur. So ist dieser Champagner ausgewogen zwischen
Frucht und leichter Dosage, Frische und feiner Perlage.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 27.05.2024, Copyright Christoph Raffelt
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Vazart-Coquart & Fils
rue des Partelaines 6
51530 Chouilly, Frankreich
