SATTLERHOF
Kranachberg, Sernauberg, Kapellenweingarten - Sauvignon Blanc Terroir extrem - die Familie Sattler und ihre Terroirweine!
100 % Südsteiermark
Weil der Familie Sattler Qualität und Nachhaltigkeit besonders am Herzen liegen, garantiert sie ihren Kunden 100% Regionalität. Jede Traube stammt aus Weingärten in der Südsteiermark. Hier bewirtschaftet sie sehr steile, kleinstrukturierte Weinhänge in optimaler Seehöhe. Sie tragen so zum Erhalt einer jahrhundertealten Kulturlandschaft bei. Nicht, weil es einfach ist – unberechenbares Klima und ausgiebige Niederschläge machen den Weinbau in der Südsteiermark zu einem anspruchsvollen Unterfangen –, sondern weil all das den Charakter der Weine formt. Deshalb definieren die Sattlers ihre Weine auch exklusiv über ihre Herkunft.
Handarbeit und Bio
Die Sattlers legen besonderen Wert auf naturnahen Weinbau, die nachhaltige Kultivierung ihrer Böden und die Langlebigkeit der Rebstöcke. Alle Weingärten werden biodynamisch bewirtschaftet, Als Lebensraum sind sie geprägt von einem komplexen Gleichgewicht – der Erhalt dieser Biodiversität liegt ihnen sehr am Herzen. Ab dem Jahrgang 2016 tragen die Weine das grüne Siegel. Sie sind damit bio-zertifiziert und mittlerweile auch respekt-zertifziert. Weil sich diese hohen Ansprüche nur durch Ertragsreduktion, sorgsame Handarbeit und selektive Handlese in Kleinkisten erfüllen lassen, bauen die Sattlers auf die Unterstützung erfahrener Mitarbeiter.
