Sagrantino Lo Sconosciuto 2012 SERRA SAN MARTINO

Sagrantino Lo Sconosciuto 2012 SERRA SAN MARTINO Auszeichnungen: Bibenda: 4 Grappoli Veronelli: 93 punti Berliner Wein Trophy: GOLD
26,50 €
0,75 l • 35,33 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1000730

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sagrantino
Jahrgang: 2012
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2021
Trinktemperatur: 18°C
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße:
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: FATTORIA SERRA SAN MARTINO, Via San Martino, 1, 60030 Serra de Conti /An, Italien

Beschreibung

Beschreibung: granatrote Farbe. Duft nach Brombeeren und Waldbeeren. Robuste Tanninstruktur. Reich an Polyphenolen.
Herkunftsbez.: IGT Marche Rosso
Boden: Muschelkalk, Sand, Ton.
Pflanzdichte: 6000 / ha
Reberziehung: Mehrjähriger Zapfenschnitt.
Lese: Erste Hälfte Oktober von Hand in kleinen Lesekisten. Weinbereitung Gärung und Maischestandzeit ca.4 Wochen im Beton- oder Edelstahltank. Biologischer Säureabbau und Ausbau über mind. 30 Monate im Barrique und im großen Fass aus französischer Eiche. Flaschenreifung mind. 12 Monate.
Abfüllung: Ohne Klärung und ungefiltert.

Auszeichnungen:
Bibenda: 4 Grappoli
Veronelli: 93 punti
Berliner Wein Trophy: GOLD

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Die Fattoria Serra San Martino liegt im Herzen der Region Marken etwa 20 km von der Adriaküste entfernt im hügeligen Hinterland von Ancona.
Die Passion für Rotwein, alte Bauernhäuser, mediterrane Landschaft und die italienische Sprache hatten wir schon immer. 1997 fanden wir hier den geeigneten Fleck, unser Projekt "Weingut" in die Tat umzusetzen: ein 150 Jahre altes Bauernhaus, umgeben von 6 Hektar Land.

Die Restaurierung des Wohnhauses und der Bau eines Kellereigebäudes mit unterirdischem Fasskeller boten uns - von Beruf Architekten - die willkommene Chance, das Weingut ganz nach eigenen Ideen zu gestalten. Seine Lage inmitten eines DOC-Anbaugebietes in einer Region, in der bereits Griechen und Römer Weinbau betrieben, war eine ideale Voraussetzung für die Anlage neuer Weinberge. Unser Freund Dottore Agostino Pisani, Agronom und Önologe, berät uns seit der ersten Stunde im Weinberg und im Weinkeller.

Ausdrucksstarke, handwerklich und in geringen Mengen erzeugte Rotweine sind unsere Stärke. Im Weinberg arbeiten wir seit 2010 mit biologisch-dynamischen Anbaumethoden (BIO + DEMETER -zertifiziert seit 2017). Für die Reifung im Keller geben wir den Weinen viel Zeit, ihren eigenen Charakter zu entwickeln.
Quelle: Thomas und Kirsten Weydemann

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