Farbe: Helles Kirschrot, transparent und klar.
Nase: Kirschen, Hagebutten, Malven und Hibiskus strömen aus dem Kelch wie
die Lemminge zur Klippe. Dazu kommen Noten nach Kräutertee,
Johannisbeer- und Brombeerblatt, zart zitrische Noten, die an getrocknete
Orangenscheiben erinnern. Die transparente, flirrend rote Frucht oszilliert
zwischen floralen und würzigen Noten und lässt die leicht geschürzten
Lippen schnell zum Kelche führen.
Mund: Fruchtig herb im Antrunk ist der Spektra von Martin, Andreas und Lydia
Nittnaus ein formidabler Durstlöscher. Knochentrocken mit aparter roter
Frucht am Gaumen wird er konturiert von fast transparenter Phenolik am
Zungensaum, die ihn nicht allein aromatisch unterstützen, sondern ganz
nebenbei die Trinkgeschwindigkeit befeuern. Die reife Säure ist strukturell
mit den Gerbstoffen verbandelt und wiegt ihn bacchischer Balance.
Flasche leer - Feuerwehr
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 03.10.2023, Copyright Sebastian Bordthäuser
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Weingut A & H Nittnaus (EU-Bio-Zertifikat: AT-BIO-402)
Untere Hauptstraße 49
7122 Gol, Österreich
