Blauer Spätburgunder RH21 unfiltriert (ehemals Rhini) 2021 ZIEREISEN
Internationale Pinot Noir-Klasse. Johannisbeeren, Himbeeren und reife Kirsche. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit um sich zu öffnen. Alterungspotenzial für mindestens 15 Jahre.
Boden und Kleinklima: Jurakalk mit eisenhaltiger Lehmauflage
Alter der Reben: Pflanzjahre 1989 bis 2000
Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Holzeinsatz: Barriques, 25 % neu, 75 % gebraucht
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
ZIEREISEN
Markgrafenstr. 17
79588 Efringen-Kirchen,
https://www.unserweinladen.de
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Pinot Noir |
| Jahrgang: |
2021 |
| Farbe: |
Rot |
| Vinum Punkte: |
94-95 |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2034+ |
| Trinktemperatur: |
18°C |
| Säuregehalt: |
g/l |
| Restsüße: |
1,4g/l |
| Alkoholgehalt: |
12%vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
