Farbe: Leuchtendes Kirschrot, violette Reflexe
Nase: Der Monastrell aus Alicante lebt von einer intensiven Duftigkeit. Ein
Füllhorn an beerigen Aromen ergießt sich dem geneigten Genießer.
Heidelbeeren, Holunderbeeren und Himbeeren neben Brombeeren buhlen
um die Vorherrschaft. Die Frucht wirkt leicht laktisch und erinnert ein wenig
an Kirsch-Sahne-Bonbons. Lakritz, Eukalyptus sowie etwas Minze setzen
etherische Duftmarken ab. Nelke und schwarzer Pfeffer runden ihn würzig
ab. Er ist einladend und großzügig portioniert. Kraftvoll mediterran und
dennoch mutet er elegant und kühl an.
Gaumen: El Seque wabert über den Gaumen. In Wellen zeigt er Kraft, Würze und
Kühle zugleich. Die Frucht wirkt dabei seriös und erwachsen. Der
Monastrell zeigt entgegen seinem Naturell erstaunlich wenig und nur zartes
Tannin. Total saftig fließt er in großen Schlucken und ruft laut "Trinkfluss".
Zupackend Er erfährt dabei enorm viele helle Momente und weist eine
kaum zu erwartende Eleganz auf.
Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 14.12.2021, Copyright Marian Henß
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Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
El Sequé - Artadi S.A. (EU-Bio-Zertifikat: ES-ECO-020-CV)
Carretera de Logroño s/n
01300 Localidad: Laguardia, Spanien
