Farbe: transparentes Granatrot
Nase: Der Instant Present Mondeuse duftet nach Roten und Schwarzen Johannisbeeren, Kirschsaft und etwas Holunder mit einem Oberton aus violetten Blüten und einem Hauch von Zimt. Das wirkt ausgesprochen appetitanregend, dabei frisch und so transparent wie die Farbe.
Gaumen: Am Gaumen setzt der Mondeuse diesen Eindruck von Klarheit und purité fort. Er verbindet Wärme und Kühle, Saftigkeit und Frische mit roter Frucht, etwas Granatapfelsaft und rotem Pfirsich. Der Wein besitzt Substanz, bleibt aber trotz einiger erdiger Noten ganz leicht und schwebend mit einer drängenden Säure und einem geschliffenen Tannin
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 07.12.2023
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Domaine des Orchis (EU-Bio-Zertifikat: FR-BIO-01)
route de l'École-d'Agriculture, 705
74330 Poisy, Frankreich
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Mondeuse Noire |
| Jahrgang: |
2022 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Restsüße: |
1 g/l |
| Alkoholgehalt: |
12.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
