Riesling “K” (Kabinett)
Unser Riesling „K“ aus dem Krettnacher Altenberg zählen wir dieses Jahr nicht ganz zu unseren „leichten“ Kabinetten und haben ihm deshalb einen eigenen Namen gegeben. Er ist der mineralisch, straighte Typ, mit viel Saft am Gaumen. Etwas reifer als sonst, aber trotzdem gewohnt frisch, zeigt er, dass 2023 ein Jahr voller Power und Kraft war. Bedingt durch den arbeitsintensiven und sehr hohen selektiven Aufwand im Herbst, konnten wir hier mit der Handlese leider nur etwas verspätet in die Ernte starten. Dadurch ist unser Altenberg „Kabi“ dieses Jahr einfach etwas vollmundiger unterwegs ;-).
Aber nichts desto trotz ist er ein Wein mit Reifepotenzial!
Weinberg und Lage
Lage: Krettnacher Altenberg
Boden: Grau- Blauschiefer, Diabas
Pflanzjahr: 2014
Weinberg: Weidertz
Ertrag: 40 hl/ha
Exposition: Süd
Ernte: 05.10.2023
Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Ende Dezember, Vollhefelager und Füllung am 07.03.2024
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Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Weingut Müller
St. Ursula Str. 1a
54329 Konz-Krettnach,
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Riesling |
| Jahrgang: |
2023 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Naturnah |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2033+ |
| Trinktemperatur: |
7-10°C |
| Säuregehalt: |
9,7 g/l |
| Restsüße: |
40,0 g/l |
| Alkoholgehalt: |
9,5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
