Farbe: Blasses Strohgelb, leuchtend und klar.
Nase: Mit üppigem Auftakt vereint die Nase Aromen von Orangenzesten, roten
Apfelschalen und grünen Mandeln mit den Autolysenoten nach Hefe,
Brotkrumen und gerösteten Haselnüssen. Präsenz ist das Thema, das dem
Terroir d'Ecueil in die Karten spielt, wenn ein gutes Glas Champagner
gefragt is: Heftig mit charmanter Frucht steht er sofort im Glas wie 'ne Eins
plus mit Sternchen.
Mund: Mit feiner Perle fliesst der Terroir d'Ecueil von Lacourte-Godbillon elegant
über des Zechers Gaumen. Mit saftig-schlotziger Frucht und dezenter
Hefenote vereint die Cuvée aus 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay Kraft
und Noblesse in daseinsbeschwingter Beiläufigkeit. Degorgiert nach 30
Monaten Hefelager im Dezember 2012 und dosiert mit schlanken fünf
Gramm ist er dank seines weitschweifigen Säurebogens wohlbalanciert
und bietet maximales Champagner Vergnügen mit hohem handwerklichem
Anspruch und langem, zart salzigem Nachhall.
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 03.06.2019,
Copyright Sebastian Bordthäuser
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Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Champagne Lacourte-Godbillon
rue des Aillys 16
51500 Ecueil, Frankreich
