Farbe: Dunkles Granatrot mit schwarzem Kern.
Nase: Die Nase des 2019 Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria von Arianna Occhipinti
öffnet sich die schweren Türen einer alten Kathedrale: Die rotbeerige
Frucht oszilliert zwischen Kirschen, Himbeeren, Maulbeeren sowie
zwischen Konzentration und frischem Naturell mit Säurezug und
jugendlicher Lebendigkeit. Darüber schweben ätherische Noten nach Orangenblüten, etwas Zeder, Vetiver und abermals
Steinobst.
Mund: Die Tiefgründigkeit der Nase spiegelt sich in Antrunk, ergänzt durch dezent
mediterrane Macchia sowie distinktiv fruchtigen Noten nach rotem
Weinbergs-Pfirsich, Orangenzeste und transparent rubinroter Frucht, die
auch am Gaumen zu kathedraler Größe aufläuft. Seidig und elegant hat sie
eine immense Tiefe, flankiert von fast staubigen Gerbstoffen, fein und
engmaschig am Zungensaum. Aromatisch tiefgründig, komplex und
vielschichtig mit orchestralem Finish und schwer bezifferbarer Länge. Ein
Rotwein, der trotz seiner warmen, südlichen Herkunft beweist, dass es
nicht der dunkelste, kräftigste und damit lauteste Wein ist, der die Spitze
markiert, sondern der feine, leise Wein mit seiner subtilen, dafür umso
nachdrücklicheren Art.
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 10.12.2023, Copyright Sebastian Bordthäuser
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Az. Ag. Arianna Occhipinti (EU-Bio Zertifikat: IT-BIO-014)
Via dei Mille 55
97019 Vittoria, Italien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
FrappatoFrappato | Nero dAvolaNero d'Avola |
| Jahrgang: |
2019 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Trinktemperatur: |
17°C |
| Alkoholgehalt: |
13.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 014 |
