PT Pettineo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 OCCHIPINTI (bio)
Info:
In
dieser Parzelle stehen 70 Jahre alten Frappato-Reben. Der Vorbesitzer hat einen
zentral gelegenen alten Baum als Ausrichtung der Reihen innerhalb der Parzelle
gewählt. Der Aufbau der Parzelle ist einzigartig. Die Rebenstehen hier knapp
200m über Meereshöhe. Im Boden findet man roten Sand sowie reichlich Tuffstein
darunter.
In der
letzten Septemberwoche wurde hier 2022 gelesen.
In
Zementtanks wird mit natürlichen Hefen vergoren. Ganze 20 Tage bleibt die
Maische im Kontakt mit dem Most – also auch während der Gärung. Abschließend
reifen die Weine für 20 Monate in ovalen 20hl-Zementtanks.
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Az. Ag. Arianna Occhipinti (EU-Bio Zertifikat: IT-BIO-014)
Via dei Mille 55
97019 Vittoria, Italien
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Rebsorte(n): |
Frappato |
| Jahrgang: |
2022 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Alkoholgehalt: |
12.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
