Farbe: Gedecktes Kirschrot mit zarten ziegelroten Reflexen.
Nase: Der 2018er Nero Ossidiana ist eine sehr schön ausgereifte Rotweincuvée,
die nach reifen Waldhimbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren und
Pflaumenmus duftet. Ummantelt ist der fruchtige Duft von rauchigen Noten,
die an hellen Tabak, Zedernholz, frisch geschroteten Pfeffer und gegrilltes
Fleisch erinnern. Ein Hauch Schokolade ist auch zugegen - ein wahrlich
charmanter Sizilianer mit Finesse.
Gaumen: Auf der Zunge verwöhnt er mit viel Frucht, anregender Säure, druckvoller
Mineralität und einer feinkörnigen und zugleich noch angenehm fordernden
Tanninstruktur. Perfekter Begleiter bodenständiger, schmackhafter,
intensiver, italienisch inspirierter Küche.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.07.2022, Copyright Christina Hilker
Geschenkverpackungen finden Sie
HIER
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller/Abfüller:
Tenuta di Castellaro srl (EU-Bio-Zertifikat: IT-BIO-004)
Via Caolino
98055 Lipari, Italien
